Eén van de eerste dingen waarmee ik aan de slag ging, was e-mailmarketing. Onder deskundige begeleiding van Mailchimp expert Judith de Vries leerde ik veel over Mailchimp. Hubert reageerde enthousiast op de Sirene Special en dus kon ik aan de slag om mooie nieuwsbrieven te maken voor zijn restaurant Hubert Haenen. Een prachtig avontuur, waarin we samen een reeks mooie nieuwsbrieven hebben neergezet.
Natuurlijk heb ik deze samenwerking aangegrepen om naar Valkenburg te reizen en te proeven waar ik weken over mocht schrijven. Dineren bij Hubert en Marjolein was een belevenis. Dat begon al bij het aparte pand en de kleurrijke inrichting. Ieder gerecht kwam met een enthousiast verhaal van Hubert, die er ook een heerlijke wijn bij serveerde. Inmiddels zijn Hubert en Marjolein gestopt met hun unieke restaurant.
